2026年6月11日，端午节的由来与习俗你知道吗？

距离今天仅剩不足十天, 2026年6月19日端午节就要来临, 可是这个传统节日呢, 藏着好些令人始料未及的新变动。记者前去走访探寻, 发现今年端午存在一个喜讯、两个坏消息, 并且还有三样物品最好预先准备好, 要不然等到跟前或许会慌乱无措。

一个好消息：今年端午不调休，周末加周一凑成三天整

原本让上班族以及学生家长松了口气的今年端午节放假安排, 6月19日也就是周五到6月21日即周日这三天假期, 无需进行任何调休, 直接连着周末进而形成完整小长假。往年那种为了凑假期前后调休致使连续工作长达六七天的情况, 今年不会再出现了, 网友们纷纷点赞表示“不调休的端午, 终于似个正经假期了”。依据国务院办公厅所发布的2026年节假日安排, 这一政策收获了广泛好评, 被认为更契合实际工作生活节奏。

坏消息一：端午高速不免费，出行成本增加

与五一、国庆等假期不一样, 2026年端午节高速公路不实施免费通行政策, 按照交通运输部现行规定, 只有春节、清明节、劳动节和国庆节四个法定节假日高速公路才免费, 端午节不在免费范围之中, 这表明6月19日至21日三天, 开车走高速仍要正常缴费, 有网友调侃, 端午高速不免费也行, 路上或许没那么堵, 不过计划全家开车出游的家庭, 需提前算好出行成本, 防止临时增加经济压力。

坏消息二：粽子价格普遍涨了一到两成

记者走访北京好多家菜市场以及超市, 发现今年粽子价格显著上涨, 传统豆沙粽、蜜枣粽去年零售价大概五六元一个, 今年普遍涨到了七八元, 原因源自多方因素, 糯米进价升高大约15%, 粽叶因为去年产地雨水过多而减产, 价格跟着走高, 一位经营粽子摊位好多年的老板透露, 现在包粽子的人工费比粽子本身还要贵, 会这门手艺的都是五六十岁的阿姨, 工资低了人家不愿意干, 他建议消费者今年买粽子别嫌贵, 能买到手工包的已经属于不容易的了。

提前备好这三样：粽叶、艾草、咸鸭蛋

还有十天就到端午了, 这三样东西最好提前去准备。首先是粽叶, 新鲜粽叶要比干粽叶香, 不过上市时间特别短, 在节前两三天的时候市场基本上就只剩干粽叶了。北方人常用芦苇叶, 需要注意它比箬竹叶窄, 新手用的时候容易漏米。其次是艾草, 得在端午前两三天就打算好准备好, 端午节当天直接挂就行。记者了解得知, 去年端午当天一把艾草能卖到十元, 而前两天只要两三块。最后是高邮咸鸭蛋, 好的咸鸭蛋蛋黄沙软还冒油, 选购的时候轻轻摇晃听听声音、感受一下重量, 没有响声而且沉甸甸的才是质量好的。

包粽子是技术活，这三招新手也能学会

如今, 年轻人群体当中会包粽子的人数量不多了, 然而自己动手包出来的粽子, 其味道却是有着天壤之别的。记者去采访了好多位包粽子的能手, 从中总结出来了三个技巧。糯米浸泡2至4个小时是最为合适的, 要是浸泡的时间太久了, 那么反而容易变碎、吃起来没嚼劲。蛋黄必须要生着包进去, 这样才能蒸出沙软的口感, 要是先行煮熟再包进去的话, 就会变得硬邦邦的。粽子不能捆绑得太紧, 得给糯米膨胀留出空间, 水一定要完全没过粽子, 冷水下锅之后大火烧开, 接着转成中小火煮2至3个小时。关火之后在锅里焖上半个小时, 会更加入味的, 这些细节能够让新手少走不少弯路。

甜咸之争没有输赢，节日意义才是核心

说起粽子, 南北之间的争论向来持续不断。北方的甜粽, 个头较大, 形状多样, 馅料不过红枣豆沙那般简单；南方的咸粽, 精致小巧些, 主要是蛋黄肉粽。在2024年时, 网上“甜粽派”与“咸粽派”吵得相当厉害, 难以开交。然而, 不管是甜粽还好咸粽, 端午节的关键核心在于驱疫防病的“卫生节”传统。要提前准备好三样东西: 粽叶得新鲜, 艾草需趁早购买, 咸鸭蛋要会挑选。不管是否包粽子, 是否挂艾草, 是否回老家, 只要心里存有这份想法念头, 那么节日便具有意义。

想问下你家所包的粽子, 究竟是甜口的, 还是咸口的? 可要热烈欢迎在评论区域欣然分享出你那有关端午的故事, 同时还得大力点赞并踊跃转发这一则文本, 以使得更多的人能够瞧见这些具备实用价值的信息！

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