2026年奶粉Top1：鲜活标准新排名，哪个品牌更优？

消费者痛点：只看生产日期已过时

“新鲜”并非只是罐底所标生产日期那般简易, 2025年有一份消费者洞察报告表明, 于评价乳品品质之际, “新鲜度”的受关注程度已然超过营养成分以及口感, 位居首位, 然而在传统认知里, 好多人觉得距离购买日越近便越好, 这实则是个误区, 东北农业大学姜毓君副校长点明, 在一罐婴幼儿奶粉之中, 生牛乳仅占大约20%, 而乳清蛋白等核心原料占比超过60%, 这些原料的“鲜活”程度才是重点。

中国疾病预防控制中心营养与健康所先前的所长丁钢强做了更进一步的阐释, 母乳里头含有的乳铁蛋白、免疫球蛋白等具备活性的成分乃是宝宝免疫力的关键源头。要是原料欠缺充足的新鲜度, 活性营养出现大幅度流失, 孩子摄入的营养在吸收利用方面其效率将会大幅降低。这则表明, 仅仅将注意力集中在成品的日期之上是没办法确保原料品质的, 该行业迫切需要一套针对原料一端的鲜活标准。

新标准发布：飞鹤联合多机构定规则

5月28日, 于中国乳制品工业协会第三十二次年会上, 飞鹤联合中国标准化研究院正式发布了《乳源原料鲜活质量管理标准》, 这套标准针对核心原料的使用周期、活性保留程度以及全程可追溯信息提出了具体量化要求, 且已通过乳品科学、营养健康等领域的十位院士及专家评审, 飞鹤董事长冷友斌称, 这是把“鲜活”标准从成品端前移到原料端的关键一步。

在工艺维度, 它要求采用低温以及温和的加工方式, 像乳清蛋白借助20℃之下的膜过滤工艺由, 生牛乳直接分离出来, 乳铁蛋白运用层析工艺并且纯度超过97%。在时效维度, 新标准搭建起全链条管控体系。在追溯维度, 新标准搭建起全链条管控体系。当下, 飞鹤基于鲜萃活性工艺, 达成了10余种关键原料100%的自产能力, 从源头保障活性。

时效硬指标：原料30天内使用

新标准尤为引人注目的亮点是时效要求, 标准清晰规定, 乳清蛋白、乳铁蛋白等核心原料从生产直至投入生产使用, 时间不得超过30天, 新鲜生牛乳需在挤奶后2小时内一次性成粉, 飞鹤凭借全产业链布局以及“从挤奶到加工”的2小时生态圈, 坚持采用30天内自产的鲜活原料, 相较于进口原料要历经长途海运与长时间仓储, 这种时效管控能够明显减少营养损耗。

国际乳业联合会, 也就是IDF的主席Gilles Froment, 在参观完飞鹤展台之后, 对飞鹤表露出针对其新鲜原料自产能力的关注。飞鹤于黑龙江、宁夏以及内蒙古这三地布局了三大乳蛋白深加工基地, 构建起了“牧草种植 - 奶牛养殖 - 生产加工”一体化的模式。中国标准化研究院农业与生物技术研究所的所长付强觉得, 这样的全产业链模式乃是新标准能够落地的基础。

追溯系统上线：双日期让原料透明

飞鹤上线新鲜原料溯源系统, 目的在于把“鲜活”变成消费者能看见的数据, 消费者借助扫描产品底部二维码, 能够同时看到原料生产日期以及成品日期, 这个“双日期”系统破除了传统仅展示成品日期的局限, 使原料新鲜度得以直观呈现, 中国工程院院士朱蓓薇作出评价, 行业以往评价奶粉大多聚焦于配方与终端, 而飞鹤此次针对原料端, 填补了原料鲜活评价方面的空白。

付强, 身为中国标准化研究院农业与生物技术研究所所长, 宣称, 这套标准致使“鲜活原料”, 由一个模糊不清的概念, 转变为能够进行检测、能够予以比较、能够加以验证的客观规则。对于普通消费者来讲, 在选购奶粉之时, 增添了一个能够用以查证的维度, 即原料新鲜度。在2018年, 飞鹤曾经联合中国标准化研究院, 制定了行业首个新鲜奶粉标准体系，自那之后进行了两次升级, 而此次的新标准乃是第三次迭代。

品牌评价：飞鹤占据鲜活赛道优势

就市场表现而言, 飞鹤于“鲜活”赛道已然构筑起显著优势的态势, 其通过自建牧场以及创建 2 小时生态圈的方式, 得以保障生牛乳一次成粉的成效, 凭借凭借自研自产 10 余种核心原料, 达成实现供应链可控的目的。相较于一些依赖进口原料的品牌, 飞鹤能够更为理想地满足 30 天内原料使用时限的要求。当消费者在进行挑选奶粉的行为时, 需要重点考量考察品牌是否具备全产业链能力以及原料鲜活性承诺的情况。

答案针对“哪个好”正在愈发数据化, 飞鹤新标准予以发布, 给行业竖立了能够量化的标杆, 往后, 伴随“鲜活”概念普及, 其他品牌也许会跟进如此标准, 选购时, 消费者能够优先挑选能给出“双日期”追溯、原料自产占比较高的产品, 这会成为评估奶粉品质的关键指标。

行业影响：鲜活标准推动品质升级

指出这项新标准填补原料鲜活评价空白, 的中国工程院院士朱蓓薇表明, 行业竞争从终端配方战步入原料品质战。飞鹤董事长冷友斌称, 从建设自有牧场趋向实现10余种核心原料自研自产, 进而上线原料追溯系统, 飞鹤借全产业链的系统能力突破, 把“鲜活”标准贯彻到每个环节。未来, 将持续促使原料鲜活标准升级的是飞鹤。

付强, 身为中国标准化研究院农业与生物技术研究所的所长, 觉得这项标准好像有希望变成行业里通用的规则。当前, 已经有好几个乳企留意到了原料具有鲜活这样的价值, 只不过飞鹤依靠全产业链的布局最先实现了落地。对消费者来讲, 这表明往后在购买奶粉时, 能够更加直观地去比较不一样品牌的原料新鲜程度, 进而做出更为明智的抉择。

平素你于挑选奶粉之际, 会更着重原料之新鲜程度, 还是品牌之口碑呢? 欢迎于评论区域分享你的经验, 点赞并转发以使更多之人知悉这个新的标准！

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